- Kommunens planarbete
- Villatomter och markanvisning
- Bostaden
- Flytta till Skara
- Dricksvatten
- Livsmedel
- Hälsa
- Tillgänglighetsguide
- Natur, park och djur
- Gator & vägar
-
Felanmälan
- Miljö och Energi
- Avfall och återvinning
- Kartor och mätning
- Vigsel och begravning
- Tillstånd och regler
- Budget och skuldrådgivning
- Konsumentrådgivning
- Familjerådgivning
- Räddningstjänst
- Lev och bo med häst
- Taxor
- Strandskydd
- Solsafari i Skaraborg
- Skara kommun
- - Leva & Bo
- - Livsmedel
- - Livsmedel och företag
- - Aktuell information
Aktuell information
Ny riskklassificering för samtliga livsmedelsföretagare 2011
2011-09-05
Livsmedelsverket har gjort om metoden för riskklassning av livsmedelsanläggningar. Den nya riskklassningen börjar gälla från och med den 1 januari 2012. Det innebär att samtliga livsmedelsanläggningar kommer att få ny riskklassning samt att den årliga kontrollavgiften kan komma att ändras.
Livsmedelsverket har infört fler riskklassgrupper för att det ska kunna göras en mer rättvis bedämning. Nytt är också att verksamheter som utformar märkning, märker och/eller förpackar livsmedel kommer att tilldelas extra kontrolltid. Du kan läsa mer om detta i informationsmaterialet som vi sammanställt.
Information om riskklassificering
Information har gått ut till alla livsmedelsanläggningar i kommunen med en förfrågan om att skicka in aktuella uppgifter gällande storlek på verksamheten, typ av livsmedelshantering, vilka konsumentgrupper man vänder sig till samt om företaget utformar egen märkning/presentation. Har du inte fått en sådan förfrågan får du gärna kontakta oss för mer information.
Från informationen som nämns i stycket ovan görs sedan en ny riskklassning. Antal kontrolltimmar/år fastställs för anläggningen. Kontrolltiden multiplicerad med den gällande timavgiften (för närvarande 650 kronor) utgör sedan anläggningens årliga avgift.
Under hösten kommer alla livsmedelsföretagare få ett nytt beslut om riskklassificering där deras nya årliga avgift finns uträknad. Avgiften kommer att debiteras från den 1 januari 2012.
Kontroll av märkning av köttprodukter och färdiglagad mat
2011-09-05
Under 2011 pågår Livsmedelsverkets riksprojekt "Märkning (redlighet och säkerhet)". Skara kommun har valt att vara med i detta landsomfattande projekt. Vi kommer under året att särskilt kontrollera märkningen av färdiglagad kyld eller fryst mat och köttprodukter hos tillverkare.
Märkningsuppgifter finns på livsmedelsförpackningar för att ge bästa möjliga information och kunskap till konsumenten. Konsumenten ska inte bli vilseledd utan kunna ta till sig informationen och därigenom kunna göra ett medvetet val vid köptillfället.
Ansvaret för att en livsmedelsförpackning är korrekt märkt ligger hos livsmedelsföretagaren. Kontrollmyndigheten kontrollerar sedan i den offentliga kontrollen att företaget följer märkningsreglerna.
Resultatet av projektet i form av en rapport väntas vara sammanställt av livsmedelsverket våren 2012.
Kontroll av märkning av kosttillskott
2011-09-05
Livsmedelsinspektörerna i kommunerna i Västra Götalands län samarbetar och genomför varje år ett kontrollprojekt. Årets projekt som förlängts också över 2012 handlar om att granska märkningen på kosttillskott.
I detta projekt kontrollerar vi främst märkningen på kosttillskott av typerna omega-3 och vitamin/mineral. Målet med projektet är att få en överblick över kosttillskottsbranschen och hur väl de följer märkningsreglerna samt att livsmedelsinspektörerna genom samarbete och övning ska öka sin kompetens inom kosttillskott.
Livsmedelsinspektörer:
Barbro Lundqvist
Telefon 0511-324 42
Viktoria Sandberg Telefon 0511-321 54
Besöksadress
Trädgårdsgatan 2
Öppettider
Måndag-Fredag
8.00-16.00
Lunchstängt 12.00-13.00
Fax: 0511-320 02 Org.nr: 212000-1702. E-post: skara.kommun@skara.se.